芹菜炒牛肉的做法（芹菜炒牛肉的做法 最正宗的做法）

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牛肉炒芹菜怎么做好吃又嫩

将洗净的芹菜切成段准备好其它小料步骤13 起锅烧油烧至八成放入牛肉翻炒至变色断生步骤14 放入芹菜。倒入生抽。步骤15 翻炒片刻出锅。

芹菜切段，牛肉切片。切好的牛肉加入适量的盐、胡椒粉、淀粉、料酒抓匀腌制。适量的姜蒜切末，葱切段备用。锅中放油，下入牛肉片滑散，盛出备用。锅中留少许油，下入葱姜蒜炒香。放入辣酱炒香，加入白糖、酱油。放入芹菜翻炒均匀。放入牛肉片翻炒均匀。

牛肉切成细丝，加入少许盐、生抽和少许料酒，抓匀，再加入少许油拌匀锁住水分，腌制30分钟。腌制牛肉时加油能防止炒制时粘锅，同时让牛肉更加嫩滑。芹菜切掉蒂，洗干净后将叶片摘下来，茎杆切成段备用。芹菜叶片营养价值高，可制作成煎饼或虾米汤，避免浪费。姜蒜切成末，红辣椒切斜片备用。

牛肉洗净，切成细丝。将牛肉用少许盐、酱油、生粉、植物油腌制10分钟。芹菜清洗干净切成段，将青红椒切成丝，生姜和蒜切碎。热锅倒入适量植物油，放入生姜末和蒜末，青红椒丝炒香。再放入腌制好的牛肉煸炒，直至变色。加入芹菜段继续翻炒，期间可加入适量盐和酱油调整味道。

将整块牛肉切成片放入碗中。将洗干净的芹菜切段。将剥好皮的大蒜切片。将处理好的生姜切片。将洗干净的大葱切段。将洗好的红辣椒切段。牛肉中加入食盐、五香粉、味精、淀粉、耗油、料酒和老抽，搅拌均匀腌15分钟。起锅烧油，倒入腌好的牛肉片。

芹菜炒牛肉的做法如下：主料：牛肉300克、芹菜150克、泡椒5个、小米辣3个、线椒1个。辅料：蒜3瓣、姜2片、生抽2勺、料酒1勺、老抽1/2勺、蚝油1勺、盐1/3勺、生粉1勺、菜籽油1勺。小米辣、线椒、泡椒切成圈，蒜、生姜切成末，芹菜洗净切成段。

芹菜炒牛肉做法如下：主料：牛肉300克、芹菜两根、姜蒜末适量、红辣椒三个。辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量。

牛肉和芹菜怎么炒好吃香嫩惹味下饭芹菜炒牛肉家常做法材料：嫩牛肉300克，芹菜150克，绍酒40克，酱油20克，白糖10克，小苏打5克，水淀粉20克，胡椒粉1克，葱姜片20克，姜末2克，花生油500克，味精少许。将芹菜切成薄片。

首先碗中倒入牛肉，加入料酒、盐、淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。步骤11 然后起锅倒油，油温6成热，下入花椒、姜、蒜、小米椒，炒出香味。步骤12 再倒入牛肉、芹菜、青红椒，翻炒3分钟。步骤13 接着调入豆瓣酱、鸡精翻炒至入味。步骤14 最后撒上葱花即可。

准备材料，将牛肉洗净切丝，并用酱油、淀粉、料酒调汁拌匀。

把芹菜去除掉叶子，只要芹菜段过水清洗干净，改刀切成小段备用，蒜米生姜剥皮洗干净切成片备用，小米红辣椒清洗干净切成小段备用，辣椒只是为点缀色泽，不喜欢的可能不用放。切好芹菜蒜米生姜小米红辣椒第四爆炒牛肉芹菜。

芹菜洗净，轻拍几下，切段，装盘备用，切姜丝，切葱丝，牛肉切细条，装碗备用。加姜丝，加料酒，加淀粉，加盐，加油，抓匀，锅中油热加葱丝爆香，炒匀后加牛肉炒至断生。盛出备用，锅中留底油，加芹菜，炒两分钟，加生抽，炒匀，加盐，加入炒熟的牛肉，炒匀即可。

牛肉炒芹菜又嫩又好吃的做法如下：工具/材料：芹菜适量、牛肉适量、红椒一个、生抽少许、盐少许、生姜片少许、玉米淀粉少许、玉米油适量。牛肉切片，用玉米淀粉，盐，生抽，生姜腌制一会备用。芹菜去除老根，清洗干净切段，红椒切段丝备用。油锅烧热，倒入玉米油，快速翻炒牛肉片至5成熟。