炒冬瓜的家常做法（香菇炒冬瓜的家常做法）

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炒冬瓜的家常做法

1、准备适量冬瓜，去皮洗净，切成薄片。放入适量油，放入切好的蒜和姜末，炒香。将冬瓜倒入锅中翻炒。炒至冬瓜微微变软，加入适量清水。放入适量盐和鸡精。将剩下的蒜末和姜末放入锅中，再撒上适量蒜苗碎。搅拌均匀，出锅装盘，美味就做好了，特别好吃。

2、将冬瓜去皮去籽后切成薄片或丝。锅中加入适量的食用油，加热至五成热时加入蒜末爆香。加入冬瓜片快速翻炒，注意火候不要太大，以免炒糊。炒至冬瓜变软透明时，加入适量的盐调味。炒匀后即可出锅装盘。

3、【教你做好吃到爆的清炒冬瓜】清炒冬瓜的食材：冬瓜200克，青、红辣椒各一个，姜一小块，油12克，盐2克，蚝油3克，香菜一根。

4、清炒冬瓜的食材：冬瓜200克，青、红辣椒各一个，姜一小块，油12克，盐2克，蚝油3克，香菜一根。

2、清炒冬瓜片的做法冬瓜去皮洗净，切片；红椒和葱切末；锅烧热，放少许油；放冬瓜翻炒；翻炒变色，放盐翻炒；放味精翻炒；放生抽豉油翻炒；翻炒几下，装盘，撒上红椒和葱末，就做好了。

3、将冬瓜削去外面的硬皮，洗干净，切成大小均匀的薄片，再将葱切成圈。锅中放入食用油，烧热后，放入葱花炝锅。将冬瓜片倒入锅中，用铲子翻炒均匀。在锅中加入适量的蚝油和盐，翻炒均匀，待冬瓜炒至半透明状时，就可以出锅了，口味鲜香，十分爽口。

4、步骤：将冬瓜去皮后切成薄片，大蒜剁成蒜蓉。葱切成葱花备用。热锅凉油，放入蒜蓉煸炒出香味。加入冬瓜片，煸炒片刻，使其均匀受热。加入适量的生抽、盐、白胡椒粉和料酒，继续翻炒均匀。炒至冬瓜变软烂时，加入葱花炒匀即可。

5、清炒冬瓜片的家常做法如下：用料：冬瓜500g、淡干虾皮1把、蚝油2勺、盐适量、生姜3片、香葱1棵。步骤：准备好食材：冬瓜500g，淡干虾皮一把。冬瓜去皮洗净，切块（厚薄适中），装盘备用。生姜洗净去皮，切片，小葱洗净切圈。起油锅，放入姜片，爆香。倒入冬瓜块，大火翻炒片刻。

6、为了制作这道美味的菜肴，首先，我们需要准备好食材。将大蒜和冬瓜分别洗净，然后切好备用。大蒜切碎，冬瓜切成均匀的薄片，这样能够更好地入味和煮熟。接下来，我们在炒锅中倒入一点点色拉油，再将切碎的大蒜放入油中。此时，火候要适中，以免大蒜炒焦。

基本版清炒冬瓜材料：新鲜冬瓜适量蒜末少许盐适量食用油适量步骤：将冬瓜去皮去籽后切成薄片或丝。锅中加入适量的食用油，加热至五成热时加入蒜末爆香。加入冬瓜片快速翻炒，注意火候不要太大，以免炒糊。炒至冬瓜变软透明时，加入适量的盐调味。炒匀后即可出锅装盘。

a. 冬瓜去皮去籽，切成薄片；虾仁去壳去肠线，洗净备用。b. 锅中加油，油热后加入葱姜爆香。c. 加入虾仁翻炒至变色，再加入冬瓜片。d. 快速翻炒，加盐调味，待冬瓜熟透即可出锅。清炒冬瓜配胡萝卜材料：冬瓜、胡萝卜、葱姜蒜、盐、食用油做法：a. 冬瓜去皮去籽，切成薄片；胡萝卜去皮切片。

以下是几种简单家常且好吃的冬瓜炒制方法：清炒冬瓜所需食材冬瓜500克、葱1根、姜1块、蒜3瓣、盐适量、生抽10毫升、食用油适量。步骤冬瓜去皮去瓤，洗净后切成薄片。葱切成葱花，姜切丝，蒜切末备用。锅中倒入适量食用油，油热后放入姜丝和蒜末爆香。

【教你做好吃到爆的清炒冬瓜】清炒冬瓜的食材：冬瓜200克，青、红辣椒各一个，姜一小块，油12克，盐2克，蚝油3克，香菜一根。

清炒冬瓜的食材：冬瓜200克，青、红辣椒各一个，姜一小块，油12克，盐2克，蚝油3克，香菜一根。

【如何在家自制美味至极的清炒冬瓜】所需食材：新鲜冬瓜200克，红绿辣椒各一个，姜一小块，植物油12克，食盐2克，蚝油3克，香菜一根。制作步骤：选购新鲜的冬瓜，洗净表面。去皮去籽，将冬瓜切成薄片。红绿辣椒去籽，切成斜片。姜切成薄片。

热锅凉油，油温热后加入蒜末和姜末爆香，释放风味。将切好的冬瓜片或条放入锅中，快速翻炒，让冬瓜均匀受热。在炒的过程中，可以加入适量的盐来调味，根据个人口味调整。如果喜欢，可以加入少许鸡精或味精增加鲜味，但这不是必须的。若喜欢带有一点辣味，可以在炒制过程中加入一些切碎的辣椒。

水煮冬瓜：在锅中加入足够的水，水开后放入冬瓜片，焯水1-2分钟，然后迅速捞出，用冷水冲凉，以保持冬瓜的脆爽口感。热油爆香：锅中加入适量的食用油，油热后放入蒜末和姜丝，炒出香味。炒冬瓜：将焯好水的冬瓜倒入锅中，快速翻炒，让冬瓜片均匀受热。

2、家常清炒冬瓜又简单又好吃，具体如下：工具/材料：冬瓜半个，姜片3-4片，干辣椒适量，花椒粒适量，精盐适量，生抽2勺，老抽1勺，大蒜5瓣，食用油1勺。冬瓜切成1厘米厚的薄片。起锅热油，放花椒粒，姜片，干辣椒段炒香。下冬瓜片翻炒均匀。放入生抽，老抽，翻炒均匀，盖锅焖1分钟。

3、步骤：将冬瓜去皮去籽，切成块状，葱姜蒜切末备用；锅中放油，烧热后加入葱姜蒜末炒香；将冬瓜块放入锅中，翻炒几下；加入适量清水，烧开后加入盐、鸡精、生抽、料酒，调味；煮至冬瓜熟透，汤汁收干即可。

4、将冬瓜去皮，然后切块，不要切的太薄，切的太薄容易炒烂。切好的冬瓜在开水里焯1分钟，捞出备用。炒锅里面放入适量的油，然后把葱姜蒜放进去炒香。放入冬瓜翻炒2分钟，然后再接着放入2小勺耗油和1小勺生抽。冬瓜炒到8分熟的时候放入1勺盐。翻炒1分钟，然后再放入调料。

5、清炒冬瓜是一道家常菜，简单易做，口感清爽，适合夏季食用。

6、炒冬瓜时放两勺蚝油，既有冬瓜的清香味，还有蚝油的鲜香味，特别好吃。下面就说说家常清炒冬瓜片的做法。将冬瓜削去外面的硬皮，洗干净，切成大小均匀的薄片，再将葱切成圈。锅中放入食用油，烧热后，放入葱花炝锅。将冬瓜片倒入锅中，用铲子翻炒均匀。