排骨玉米汤的做法步骤（排骨汤的正确方法）

本篇文章给大家谈谈排骨玉米汤的做法步骤，以及排骨汤的正确方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

如何炖玉米排骨汤

1、新鲜排骨较好，否则就是普通的骨头一斤，玉米一棵，要比较甜的嫩玉米。骨头加盐焯水，沸水后关火，这样做出来的汤才不浑浊。玉米切片或切段，切好后洗干净待用。玉米比较难切，切的时候需要注意不要伤到手。焯水后的骨头清洗，然后加几块生姜或少许料酒，大火烧开。

2、食材：猪骨500克、玉米棒150克、胡萝卜100克、生姜10克、红枣10克、盐5克、味精1克、鸡精粉2克、绍酒2克、清汤适量。猪骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净。

3、原料准备：选取约500克的排骨，准备适量的料酒，1-2根新鲜玉米，适量的葱姜，几个红枣，以及足量的清水，若干枸杞和适量的盐。初步处理：将排骨清洗干净，放入冷水中，加入适量的料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出排骨清洗干净，然后放入锅中备用。

4、排骨洗净后切成块状，将姜片拍松备用。玉米去壳，切成小段，胡萝卜去皮后切成片状。将洋葱切成小块。锅内加入适量水，放入排骨块和姜片，开火煮沸后煮2-3分钟，然后捞出洗净。

5、另起锅，加入足够的水，将焯水后的排骨和葱姜片放入，用大火煮沸，然后转小火慢炖约 40 分钟。将甜玉米和胡萝卜切段，加入锅中，继续小火慢炖约 30 分钟。炖至食材熟透入味，关火，加入适量的盐和白胡椒粉调味。最后撒上切碎的小葱，即可出锅，享受美味的玉米排骨汤。

1、排骨汤做法一：玉米排骨汤材料准备主料：排骨500克、玉米1-2根。辅料：胡萝卜1根、姜1块、葱2段、料酒1勺、盐适量、白胡椒粉少许、清水适量。做法步骤处理食材排骨洗净，剁成小段，放入开水中焯水，捞出沥干水分。玉米洗净，切段；胡萝卜去皮，洗净，切滚刀块；姜切片，葱切段。

2、玉米排骨汤的做法步骤如下：准备好所需的食材：玉米2根，排骨适量，姜片适量，葱适量，盐适量，料酒适量。将玉米剥去外皮，切成小段备用。排骨洗净切块，放入开水中焯水，煮沸后再煮3分钟，捞出后冲洗干净备用。汤锅加水，倒入排骨、姜片和葱，烧开后撇去浮沫。

3、将排骨切成小段，清洗干净。玉米切成段，胡萝卜切片，葱白切段，老姜拍扁。准备少许花椒、草果和八角。将排骨放入冷水中焯水，去除血沫后捞出，置于盘子备用。准备一锅清水，加入焯水后的排骨、玉米段、胡萝卜片以及事先准备的老姜、花椒、草果、八角和葱白段，大火煮沸半小时，让汤底浓郁。

准备材料：排骨500克，玉米2根，青菜适量，姜片适量，大葱适量，食盐适量，料酒适量，水适量。处理排骨：将排骨洗净，切成小块。生姜切片，大葱切段。准备玉米：剥去玉米外壳，切成小段。将青菜洗净，切成适当大小的段。煎排骨：热锅凉油，将排骨块煎至两面金黄。

排骨洗净，剁成小段，放入开水中焯水，捞出沥干水分。玉米洗净，切段；胡萝卜去皮，洗净，切滚刀块；姜切片，葱切段。炖煮食材将处理好的排骨放入汤锅中，加入姜片、葱段、料酒和适量清水，大火烧开后转小火炖煮30-40分钟。加入玉米段和胡萝卜块，继续炖煮20-30分钟，至排骨和玉米熟透。

排骨玉米汤的做法如下：所需材料：猪手骨350g 玉米一根姜片5g 八角1颗香叶2片料酒适量盐适量绿色蔬菜适量制作步骤：猪手骨处理：将猪手骨进行焯水，以去除血水和杂质，然后清洗干净备用。这一步非常关键，能有效去除腥味。

食材：玉米1-2根、排骨1-2根、生姜适量、枸杞适量。用清水洗干净，洗完之后最好用温水过一遍。玉米洗净斩成小段。将排骨和玉米、枸杞、生姜分别放入高压锅，盖上盖子，中火煮30-35分钟。调入盐、味精即可；一碗清香美味的玉米排骨汤就做好了。

排骨汤做法一：玉米排骨汤材料准备主料：排骨500克、玉米1-2根。辅料：胡萝卜1根、姜1块、葱2段、料酒1勺、盐适量、白胡椒粉少许、清水适量。做法步骤处理食材排骨洗净，剁成小段，放入开水中焯水，捞出沥干水分。玉米洗净，切段；胡萝卜去皮，洗净，切滚刀块；姜切片，葱切段。

1、排骨富含丰富的钙元素和蛋白质，甜玉米有明目抗衰老的功效，用排骨和玉米一起炖汤，炖熟的汤很清香，老人小孩都很喜欢吃。一起来看看玉米排骨汤的家常做法。先把煲汤的食材准备好，玉米一根、排骨一根。玉米去掉玉米须，清洗干净，然后切成小块。老姜清洗干净，切成姜片。

2、玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富，促进人们对维生素和钙的吸收。

3、玉米排骨汤，原材料有玉米和排骨。玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺，两味与排骨配伍炖服，既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。

4、缓解便秘：排骨玉米汤中含有一定量的膳食纤维，而膳食纤维能够很好地促进肠道的蠕动、软化粪便，机械性的刺激大便的排出，所以排骨玉米汤有着一定的缓解便秘的功效。补血：排骨玉米汤中含有一定量的铁元素，适当喝一些排骨玉米汤，有预防和缓解缺铁性贫血的功效。

处理排骨：将排骨洗净，放入冷水中浸泡30分钟，去除血水。锅中加入足量冷水，放入排骨，加入1汤匙料酒，大火煮开。水开后撇去浮沫，捞出排骨，用清水冲洗干净备用。准备配料：玉米洗净，切成小段。胡萝卜去皮，切成滚刀块（可选）。姜切片，葱切段。

排骨洗净后切成块状，将姜片拍松备用。玉米去壳，切成小段，胡萝卜去皮后切成片状。将洋葱切成小块。锅内加入适量水，放入排骨块和姜片，开火煮沸后煮2-3分钟，然后捞出洗净。